Panelas de panqueca

Todo mundo quer panquecas - finas ou fofinhas, salgadas ou doces, com os mais variados ingredientes e recheios. Mas mesmo a receita mais popular não garante o sucesso do prato se faltar uma frigideira de boa qualidade. Uma boa forma de panqueca deve ter:

- base e paredes feitas de um material espesso e liso, para distribuição uniforme do calor em toda a superfície

- bordas baixas para virar panquecas facilmente

- cabo feito de um material com resistência térmica, para que possa ser manuseado sem problemas

- um tamanho confortável - o diâmetro ideal varia entre 20 cm e 28 cm; Uma frigideira grande demais em um fogão doméstico não aquecerá uniformemente e pode ser desconfortável quando você virar as panquecas.

Uma frigideira antiaderente é perfeita para panquecas, especialmente para receitas leves com pouca gordura adicionada. Evite utensílios de metal e produtos de limpeza abrasivos para proteger o revestimento antiaderente da frigideira e prolongar ao máximo sua vida útil.

Se pretende uma frigideira de muito boa qualidade, dispõe de uma variedade de materiais muito populares na cozinha: alumínio, aço ou ferro fundido. Enquanto as frigideiras de alumínio e aço são mais leves e fáceis de manusear, as frigideiras de ferro fundido são uma ótima opção devido à sua longa vida útil e propriedades naturais antiaderentes.

Descubra uma coleção diversificada de panelas para panquecas, quer queira deliciar-se com panquecas tradicionais (crêpes) ou panquecas americanas ( pancakes ), quer queira experimentar algo novo, como as panquecas russas ou as dinamarquesas.