— Os grãos aptos para uso devem ter baixa umidade e não ser oleosos.
— O acessório não é adequado para moer café, linhaça, grãos comestíveis ou nozes com alto teor de umidade ou óleo, como sementes de gergelim, amendoim, girassol e soja.
— Não triture mais de 1250 g de farinha simultaneamente sem deixar a batedeira esfriar por pelo menos 45 minutos antes de usá-la novamente. Uma xícara de grão produz entre 156 g (5,5 onças) e 188 g (6,6 onças) de farinha.
— Se for moída mais farinha do que a receita exige, mantenha-a na geladeira ou no freezer para evitar que fique rançosa, pois o produto não contém conservantes.