Afiador de facas, 3 estágios, granulação de pedra 400/1000/6000 - Zokura

Kit de afiação de facas, produzido pela Zokura. O processo de afiação é realizado em 3 etapas, utilizando as pedras incluídas com diferentes grãos.

O conjunto inclui:

- 3 pedras de amolar de coríndon, com grãos 400, 1000 e 6000, montadas em suporte prismático ;
- 2 guias de ângulo para lâminas curtas e longas;
- 1 ferramenta para correção da pedra, com superfície diamantada;
- 1 base para o suporte prismático, com espaço para guardar acessórios.

Antes de afiar, mergulhe o suporte de pedra em água por cerca de 5 minutos e depois coloque-o na base sobre uma superfície estável.

Etapa 1 - Lado de granulação grossa (grão 400)
Use o lado grosso com grão 400 para afiar lâminas muito cegas ou danificadas.
Selecione e fixe corretamente uma guia de ângulo na lâmina da faca, dependendo do tamanho da sua faca.
Segure o cabo e a parte de trás da faca, mantendo a parte de cerâmica da guia em contato com a superfície da pedra para manter um ângulo fixo da lâmina, depois mova a lâmina para frente e para trás na pedra com leve pressão.

Em geral, as facas devem ser afiadas a cada 6 meses, dependendo do uso.

Etapa 2 - Lado de granulação média (grão 1000)
Esta etapa é usada para remover quaisquer rebarbas resultantes da afiação grosseira na primeira etapa ou para afiação e manutenção diárias.

Etapa 3 - Lado de granulação fina (grão 6000)
Esta etapa é usada para afiar a lâmina após cada uso da pedra de granulação média.

Achatamento da pedra com o acessório retificador de diamante:
Se a pedra tiver uma superfície irregular, use o acessório retificador de diamante para nivelá-la.

Após afiar, enxágue a faca com água limpa e seque-a.

Manutenção da pedra de amolar:
Limpe as pedras de amolar com uma escova macia e deixe-as secar completamente. Depois, coloque as pedras, as guias e a ferramenta retificadora de diamante nos espaços designados na base.

Guarde o conjunto em local seco e longe da umidade.

Para afiar a faca da melhor forma possível, utilize toda a superfície das pedras.