Afiador de facas elétrico Modelo 120, Branco - Chef's Choice

Chefs profissionais ao redor do mundo confiam há muitos anos nos afiadores de facas Chef's Choice para manter o desempenho de suas facas Trizor favoritas. Com o Chef's Choice Modelo 120, você terá resultados profissionais e preparação de alimentos sem esforço, graças a facas com lâminas afiadas e resistentes.

O afiador elétrico de facas Modelo 120 pode ser usado para afiar várias lâminas de faca até um ângulo de lâmina de 20°, dependendo do uso pretendido, como preparação de alimentos, fileteamento de peixe ou trabalho de açougue. Ele pode criar bordas Trizor (o sistema patenteado de afiação de 3 etapas da Chef's Choice que produz uma borda tripla biselada e sem rebarbas, que permanece afiada por mais tempo do que facas convencionalmente afiadas).

Utilizando abrasivos 100% diamante, este afiador de facas melhora o desempenho de corte ao criar três biséis distintos dispostos em ângulos diferentes para formar uma lâmina ultra afiada e duradoura.

O Modelo 120 foi projetado para afiar facas domésticas, canivetes de bolso e facas de caça. Não tente afiar tesouras, lâminas de machado ou qualquer lâmina que não caiba livremente nas ranhuras de afiação.

Para afiar lâminas serrilhadas, apenas o Estágio 3 é necessário, a fim de evitar remover mais metal das serrilhas do que o necessário.

Sempre certifique-se de que a lâmina da faca esteja bem limpa antes de afiar.

A Etapa 1 remodela facas de lâmina reta usando discos abrasivos grossos, enquanto a Fase 2 utiliza discos abrasivos médios para afiar a lâmina da faca. Na Fase 3, os discos de afiação patenteados criam um acabamento polido incomparável.

O processo completo de afiação de uma faca com lâmina de 20 cm leva aproximadamente 1 minuto. Facas com lâminas mais curtas ou mais longas podem exigir um pouco menos ou mais tempo. Depois que as facas são afiadas usando o Modelo 120, o reafiamento leva menos de 10 segundos.

A unidade é precisa e segura, com cada ranhura de afiação equipada com molas flexíveis acima dos discos de afiação para segurar a lâmina da faca firmemente contra as guias de alinhamento.

Para limpar o afiador de facas, use um pano úmido.