Bandeja assada, alumínio, 43,5 x 24,5 cm - AmT Gastroguss

Assadeira, marca AMT Gastroguss , dimensões 43,5 x 24,5 cm, altura 13 cm, fabricada em alumínio, com camada Lotan® antiaderente, produto fabricado na Alemanha. Esta bandeja é ideal para dourar bifes, legumes ou até mesmo preparar sobremesas no forno, sendo fornecida com borda jorrando para despejar líquidos.

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita o estresse do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso da fundição mecanizada.

As panelas AMT Gastroguss têm uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não se deformar com o tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio subjacente aos produtos Gastroguss é primeiro jateado, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

Esta camada antiaderente pode ser encontrada apenas nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que ajudam a limpar facilmente as panelas, também tem efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças das panelas Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, você pode gratinar os alimentos imediatamente após fritá-los no fogão, sem trocar o prato. As alças ergonômicas dos utensílios de cozinha foram desenvolvidas com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A bandeja pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todas as placas, exceto nas de indução.