Bandeja para 24 mini-madeleines, aço carbono, 27 x 21 cm - MasterClass

As madeleines, ou madlenes, são pequenos bolos que se diferenciam de outras sobremesas pelo seu formato específico, semelhante a uma vieira, e geralmente têm um sabor acentuado de limão.

A receita original vem do nordeste da França, mas as madeleines se tornaram famosas no mundo todo graças a Proust. Sua memória é despertada involuntariamente ao sentir o sabor aromático de uma madeleine, e assim ele começa seu livro "Em Busca do Tempo Perdido".

A forma para mini-madeleines é feita de aço carbono, mede 27 x 21 cm e possui 24 compartimentos (5 x 3 cm), da marca MasterClass .

Possui uma camada interna antiaderente livre de PTFE e PFOA, chamada Quantum II , que permite um cozimento uniforme, sem grudar, tornando a limpeza da forma de madeleines um prazer.

O material de que é feita a forma de madeleine suporta altas temperaturas, até 220°C ou 480°F , no forno tradicional, mas também no congelador e na geladeira.

O produto pode ser lavado na máquina de lavar louça.