Bandeja quadrada para grelhar, alumínio, 26 x 26 cm, "Speed Oven" - AMT Gastroguss

Grelha quadrada "Speed ​​Oven", em alumínio, dimensões 26 x 26 cm, com revestimento antiaderente Lotan®, da marca AMT Gastroguss.

Esta bandeja quadrada para petiscos tem um design ligeiramente mais profundo, o que a torna perfeita para cozinhar de forma mais versátil em fornos rápidos.

Características:
Reduz o tempo de cozimento e o consumo de energia.
Construção durável: corpo em alumínio fundido para uso prolongado em cozinhas profissionais.
Distribuição uniforme de calor: garante resultados de cozimento consistentes, distribuindo o calor uniformemente.
Alta resistência à temperatura: adequado para uso profissional.
Fácil de limpar: o revestimento e os materiais antiaderentes tornam a limpeza simples, economizando tempo e esforço.

Não deve ser usado em placas de indução.

Todos os produtos AMT Gastroguss são fabricados em alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita tensões no material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um menor número de bolhas de ar no material em comparação com a fundição mecanizada.

O alumínio que serve de base aos produtos Gastroguss é primeiro jateado com areia, aumentando em 12 vezes a superfície de aderência das camadas que serão aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada aos utensílios de cozinha é feita de óxido de titânio, calcinado a 20.000 °C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As camadas seguintes aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada intermediária com partículas cerâmicas e a camada antiaderente chamada Lotan® .

Este revestimento antiaderente só pode ser encontrado nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza, também possui efeito antibacteriano.

O revestimento antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas sem conter PFOA.

Dimensões: 26 x 26 cm
Profundidade: 3 cm