Café em grão “Brasil”, 200 g - Manufaktura

Café torrado em grão “Brazil”, capacidade 200 g, da Manufaktura.

De baixa acidez e intensidade, o grão de café torrado “Brazil” distingue-se pelo equilíbrio perfeito entre intensidade e sabor doce, com notas de chocolate, nozes e mel.

Cultivado no Brasil desde o século XVIII, o café tornou-se um dos símbolos deste país, por isso foi chamado de Terra do Café.

Mogiana, Sul Minas e Cerrado são as três regiões com temperaturas constantes durante todo o ano onde as variedades Arábica e Robusta podem ser cultivadas. A variedade Mogiana é um clássico café brasileiro que encanta com seu sabor doce, equilibrado e delicado. Cultivado na região que lhe dá o nome, o café Mogiana é conhecido por sua baixa acidez e intensidade e seu excepcional sabor doce.

Estas características devem-se às condições climatéricas específicas da zona de origem, sendo esta zona propícia à obtenção de um café clássico e perfeitamente equilibrado. Justamente por esse equilíbrio entre intensidade e sabor em que se destacam notas de chocolate, nozes e mel, Mogiana pode ser apreciada a qualquer hora do dia.

País de origem: Brasil
Notas: cacau, nozes, mel
Sabor: chocolate ao leite, melaço, nozes caramelizadas
Acidez: baixa
Nível de acidez: 1,5
Nível de intensidade: 2,5
Altitude: 800-1200 m
Grau de torrefação: médio
Preparação: métodos alternativos
Método de processamento: natural