Café em grão “Congo”, 200 g - Manufaktura

Café torrado em grão “Congo”, capacidade 200 g, da Manufaktura.

Este intenso café Arábica tem as características do café cultivado em altitude. O café é processado por completa lavagem e secagem ao sol, libera suas notas cítricas, florais e frutais doces, que se destacam delicadamente, e ao final, a alta acidez intensifica seu sabor.

País de origem: Congo
Notas: açúcar mascavo, flor de laranjeira
Sabor: caramelo, amêndoa, manga
Acidez: alta
Nível de acidez: 4
Nível de intensidade: 3,5
Altitude: 1500-1800 m
Grau de torrefação: médio
Preparação: métodos alternativos
Método de processamento: por lavagem