Choc Resto Induction

As frigideiras de alumínio, providas de revestimento multicamadas “ CHOC ”, espessa e antiaderente, são ideais para uso profissional, para cozinhar em fogo baixo, para cozinhar alimentos e molhos semipreparados ou para reaquecer alimentos.

Cuidado

Frigideiras com revestimento antiaderente são muito fáceis de limpar e cuidar: lave com água quente e detergente líquido com a ajuda de uma esponja macia.

Precauções

Para manter todas as suas qualidades, a frigideira nunca deve ser sobreaquecida (máximo 250°C) e nunca deve ser deixada vazia sobre uma fonte de calor.

Não use utensílios metálicos ou pontiagudos na superfície da frigideira.

A vida útil da frigideira depende de como essas precauções são observadas.

Características técnicas

- O revestimento " CHOC " profissional e de qualidade é multicamadas, com PTFE , com propriedades antiaderentes ótimas e que garante o fácil deslizamento dos alimentos.

- O alumínio muito espesso permite a transferência rápida e uniforme do calor, no fundo e nas paredes da frigideira, não permitindo o seu sobreaquecimento (o que é recomendado na cozedura de pratos especiais).

- As alças robustas, feitas de tiras de aço epóxi processadas em altas temperaturas, são fixadas por rebites robustos, evitando o risco de expansão ou desprendimento.

- O estilo francês de curvar as alças permite uma fácil pega e manuseio das frigideiras, sem se cansar, como você deseja (de um lado é facilmente derramado, do outro é permitido agir facilmente nas frigideiras, durante o processo de cozimento).

As frigideiras desta gama também podem ser utilizadas em placas de indução.