Faca de chef, 20 cm, "ZWILLING Signature" - Zwilling

Faca de chef "ZWILLING Signature", com lâmina de 20 cm, produzida pela Zwilling.

A faca do chef, a faca mais usada na cozinha, é ideal para cortar e fatiar legumes com precisão, pois possui uma lâmina perfeitamente equilibrada.

As facas ZWILLING Signature são fabricadas com precisão a partir de uma única peça de aço inoxidável especialmente formulado, resultando em facas mais leves. Combinadas com a técnica exclusiva de têmpera por congelamento da ZWILLING, essas lâminas FRIODUR® mantêm o fio por mais tempo.

Para garantir um ângulo de corte ideal, a lâmina, controlada a laser, é afiada com precisão e finalizada à mão. O cabo ergonômico, com três rebites, proporciona durabilidade e equilíbrio. Essas facas, fabricadas na Alemanha, também são fáceis de limpar, tanto à mão quanto na máquina de lavar louça.

Características
Lâmina fabricada em aço inoxidável alemão de formulação especial.
Lâmina de peça única para uma faca mais leve sem comprometer a resistência.
A lâmina FRIODUR®, endurecida pelo gelo, mantém o fio por mais tempo.
Cabo ergonômico feito de plástico polímero
Alça tradicional fixada com três rebites.
Dureza Rockwell: 57
Fabricado na Alemanha

Pode ser lavado na máquina de lavar louça, embora seja recomendada a lavagem à mão.