Forno de convecção profissional, 2400W, FC 380 TQ - marca Roller Grill

O forno profissional Roller Grill FC 380 TQ é único pelas suas 4 tecnologias. O produto está equipado com 3 grelhas de forno.

O forno multifuncional tem capacidade para 38L e possui 4 funções que você pode selecionar:

- "Ventilação" - assegura a cozedura uniforme de vários pratos ao mesmo tempo. O ar quente tem movimento circular dado pelo termoventilador. O modo de ventilação pode ser usado para: assar, descongelar ou aquecer.

- A função "Pastelaria" é adequada para doces, bolos ou pão. O calor é gerado pelo elemento de aquecimento localizado na parte inferior e o ventilador garante uma distribuição muito precisa do calor, que é mantido a uma temperatura constante por um termostato.

- A função “Turbo Quartz@”, função exclusiva do Roller Grill, combina simultaneamente a ação dos tubos infravermelhos com o sistema de ventilação, reduzindo o tempo de cozimento em 30%;

- A função "Ventilação infravermelha" é essencial para dourar, cozinhar ou assar. O tubo infravermelho aquece até 1050° , tendo um efeito semelhante ao dos carvões.

O forno também pode ser utilizado para: cozedura a baixas temperaturas 50-60°C (cozedura lenta), cozedura a vapor (com tampa) ou desidratação.

Recomendado para assar produtos congelados:

18 croissants congelados, em 16 minutos a 180°C;

20 pães congelados, em 18 minutos a 220°C;

18 rolinhos de chocolate acabados de fazer, em 16 minutos a 200°C;

O forno atinge 300°C em apenas 10 minutos.

O suporte da grelha do forno, as grelhas do forno, o elemento de aquecimento na parte inferior e a bandeja de proteção do elemento de aquecimento, a haste do assador são destacáveis para facilitar a limpeza do forno.

Especificações:

Opcionalmente, o forno pode ser equipado com uma pedra para assar pizza e um suporte para espetos.

• Bandeja de pastelaria;
• Lâmpadas infravermelhas;
• Termoventilador;
• configuração de função de 4 modos;
• Temporizador até 120 minutos;
• Luz indicadora de operação;
• Lâmpada do forno;
• Proteção para elemento de aquecimento;
• 3 prateleiras de forno;
• Dimensões: 55 x 55 x 35,5 cm;
• Dimensões internas: 41,5 x 35 x 26,5 cm;
• Peso: 22kg;
• Potência: 2400W, 230V;