Forno de pizza a gás, "Koda 2 Max" - Ooni

O forno a gás para pizza Ooni Koda 2 Max possui uma espaçosa área de cozimento de 60 cm, permitindo assar duas pizzas de 30 cm ou três pizzas de 25 cm simultaneamente em apenas 60 segundos.

O forno de pizza possui 2 zonas de cozimento controladas independentemente, alimentadas por dois queimadores a gás independentes que garantem um cozimento uniforme e eficiente.

A tecnologia Ooni G2 Gas Technology™ ajuda a distribuir o calor uniformemente por todo o forno, permitindo que você asse uma pizza com apenas uma virada, enquanto o painel digital de temperatura fornece leituras instantâneas da temperatura, para que você saiba exatamente quando colocar sua pizza ou bife no forno.

O que vem na caixa?

1. Corpo principal do forno
2. Duas pedras de cordierita para pizza
3. Viseira do forno
4. Perna traseira
5. Duas patas dianteiras
6. Suporte e central de temperatura digital Ooni Connect™
7. Duas sondas
8. Instruções de montagem
9. Regulador e mangueira
10. Porta-fósforos
11. Fixadores (10 parafusos M5)
12. Chave Torx
13. 3 × baterias

O que faz o forno Koda 2 Max se destacar?

Com uma superfície de cozimento de 60 × 53 cm, o Koda 2 Max é o maior forno Ooni até o momento, capaz de assar uma pizza de 50 cm no estilo nova-iorquino ou várias pizzas ao mesmo tempo.

Duas zonas de cozimento com controle independente permitem cozinhar lado a lado na temperatura ideal. Você pode assar uma pizza Deep Dish de um lado enquanto prepara uma pizza napolitana do outro em apenas 60 segundos, ou selar bifes à esquerda enquanto assa legumes à direita.

O forno Koda 2 Max apresenta o sistema de gás mais avançado da Ooni até o momento. A tecnologia Ooni G2 Gas Technology™ oferece excelente eficiência de combustível e produz um calor incrivelmente uniforme em todo o forno. Ela cria uma chama cônica exclusiva e possui dois botões de controle dedicados para um controle preciso da temperatura.

O forno Koda 2 Max também inclui o novo centro de temperatura digital. Ele fornece leituras de temperatura de diferentes áreas dentro do forno, para que você saiba exatamente quando é hora de começar a cozinhar. O centro também inclui duas sondas de temperatura para alimentos, para um monitoramento ideal da temperatura da carne. Você pode se conectar ao centro via Bluetooth para monitorar as temperaturas enquanto prepara seus ingredientes usando o aplicativo Ooni Connect™.

Dicas para limpar o forno:
Para limpar a parte externa: Deixe o forno esfriar completamente e, em seguida, use um papel-toalha seco para remover a fuligem. Para manchas mais difíceis, limpe com água e sabão e seque imediatamente.
Para limpar a pedra refratária: Deixe o forno esfriar completamente. Remova os resíduos de alimentos mais difíceis usando a escova de forno Ooni. Vire a pedra e coloque-a de volta no forno para a próxima vez que for cozinhar. O calor do forno queimará qualquer resíduo restante.
Não limpe a pedra com água, pois isso a danificará.

Especificações técnicas:

Dimensões do forno: 80 × 72,2 × 42,8 cm
Superfície de cozimento: 60 × 53 cm
Pedras de cordierita com 20 mm de espessura para assar.
Inclui duas sondas digitais de temperatura para carne.
Temperatura máxima: 500°C / 950°F
Tempo de aquecimento: 30 minutos (até 400°C / 750°F)
Carcaça em aço carbono laminado a frio de qualidade comercial com acabamento em pintura eletrostática a pó de alta temperatura.

IMPORTANTE:
O dispositivo de segurança de chama (FSD) integrado desliga automaticamente o fornecimento de gás caso a chama se apague enquanto o fornecimento de gás estiver ligado.
O forno é compatível apenas com cilindros de gás propano de grande capacidade (14 kg/19 kg) utilizados com um regulador de gás propano padrão (incluído).
Não é compatível com reguladores de gás natural, gás de rede ou reguladores de gás de alta pressão.
O cilindro de propano não pode ser convertido para uso com gás natural.

Você pode visualizar as dimensões completas do forno Ooni Koda 2 Max clicando aqui. AQUI .