Grelha com pegas, alumínio, 35,5 x 32,5 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Grelha perfurada GN 2/3, dimensões 35,5 x 32,5 cm, altura 2 cm, em alumínio com revestimento antiaderente Lotan® , fabricada na Alemanha, marca AMT Gastroguss.

Todos os produtos AMT Gastroguss são fabricados em alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita tensões no material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um menor número de bolhas de ar no material em comparação com a fundição mecanizada.

As panelas AMT Gastroguss possuem uma base muito espessa, de até 9 mm. Essa base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não deformar com o tempo, mesmo quando submetidas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que serve de base aos produtos Gastroguss é primeiro jateado com areia, aumentando em 12 vezes a superfície de aderência das camadas que serão aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada aos utensílios de cozinha é feita de óxido de titânio, calcinado a 20.000 °C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As camadas seguintes aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada intermediária com partículas cerâmicas e a camada antiaderente chamada Lotan® .

Este revestimento antiaderente só pode ser encontrado nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza, também possui efeito antibacteriano.

O revestimento antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas sem conter PFOA.

A bandeja de grelhar pode ser lavada na máquina de lavar louça e é adequada para uso em todos os tipos de fogão, exceto nos de indução. Também pode ser usada na grelha.