Grelhador "CARBONE PLUS", 30 cm, aço carbono - marca "de Buyer"

Panela de grelha, de Buyermarca, diâmetro de 30 cm, altura 4,5 cm, feita de aço carbono, espessura de 2,5 mm, que não deforma.

A panela de aço carbono é ideal para preparar carne ou peixe. A panela da grelha aquece rapidamente e permite a reação de Millard.

* A reação de Millard ocorre uma vez que a temperatura da panela excede 140°C, a temperatura que permite a vedação de alimentos na superfície, resultando na caramelização de sucos naturais. Forma-se uma crosta que previne a evaporação, e os alimentos adquirem uma cor marrom, formando uma crosta na superfície, sendo a preparação macia e macia por dentro.

O perfil "Lyonnaise" da panela, com lados inclinados e arredondados, sem ângulos afiados, permite fácil transferência dos alimentos da panela para o prato ou prato em que serão servidos.

A alça muito durável, em estilo francês, é feita de aço e fixada com 3 rebites muito sólidos.

A churrasqueira pode ser usada em todos os tipos de fogões, incluindo os de indução.

Nota: para preservar as propriedades naturais antiaderente, não use detergentes e não limpe a panela na máquina de lavar louça. Antes do primeiro uso, a panela da grelha deve ser lubrificada e aquecida com óleo, para obter as propriedades antiadesivas naturais.

Dimensões:
Diâmetro: 30 cm.
Diâmetro da base: 21,5 cm.
Comprimento: 54 cm (alça incluída).
Altura: 4,5 cm.