Às vezes, tudo o que você quer depois de uma refeição reforçada é um copo de refrigerante refrigerante ou pelo menos uma água mineral refrescante e efervescente!
Se você gosta do sabor da água com gás e da sensação agradável de formigamento que ela proporciona, e se também está tentando abrir mão dos refrigerantes açucarados, a ideia de carbonatar água em casa provavelmente te atrai. É um processo simples, prático, ecológico e muitas vezes mais econômico do que comprar água com gás em lojas.
O carbonatador de água não precisa de eletricidade nem baterias. Então, como ele funciona? Descubra abaixo o quão simples é!
Como a água está sendo carbonatada?
Na natureza, a água com gás se forma naturalmente quando gases vulcânicos se dissolvem em nascentes ou poços naturais. No entanto, o nível de carbonatação desse tipo de água é mais leve do que a água com gás, que é artificialmente carbonatada pelos humanos.
A água com gás é criada quando o dióxido de carbono é infundido na água sob pressão, o que leva à formação das bolhas que tanto gostamos. A água se torna efervescente e frequentemente refresca e sacia a sede melhor do que a água sem gás.
O dióxido de carbono (CO2) é um gás incolor e inodoro, um dos gases mais abundantes em nossa atmosfera. Ele existe em estados sólido, líquido ou gasoso e é usado em muitos processos químicos, incluindo refrigeração e resfriamento.
As bolhas na água carbonatada são criadas quando o CO₂ é forçado a entrar sob pressão em água parada.
SodaStream, o especialista em carbonatação de água
Não conhecemos um sistema de carbonatação de água mais fácil de usar do que o SodaStream. As máquinas SodaStream forçam dióxido de carbono a entrar na água para transformá-la em água com gás.
O gás CO2 é armazenado dentro de um recipiente cilíndrico sob alta pressão. Você vai encontrá-lo online e em lojas sob o nome "cilindro SodaStream" ou "cilindro de CO2 SodaStream" - são a mesma coisa!
Esse gás só é liberado do cilindro depois que você o instala corretamente na máquina SodaStream e aperta o botão ou alavanca (dependendo do modelo). A água na garrafa se enche com bolhas refrescantes em apenas alguns segundos. Não poderia ser mais simples!
Por que gaseificar água em casa em vez de comprar na loja?
As bebidas ficam gaseificadas por mais tempo
Refrigerantes engarrafados perdem seu sabor e frescor após a abertura, o que não acontece com garrafas de xarope. Seja você escolhendo xaropes sem açúcar e sem calorias, xaropes caseiros ou a opção rápida dos xaropes SodaStream, eles duram semanas ou até meses após a abertura.
Imagine nunca mais precisar comprar garrafas PET de água mineral ou bebidas gaseificadas. Algumas garrafas de xarope com vários sabores são suficientes para criar uma variedade de refrigerantes para todos os gostos.
Você economiza dinheiro e para de ir à loja
Carbonatar água em casa não traz apenas benefícios relacionados ao gás e à frescura. Para famílias grandes, a diferença pode ser vista até no recibo semanal de compras. Você economiza dinheiro e não precisa mais ir ao mercado comprar um refrigerante sempre que quer algo refrescante!
Você reduz o consumo de plástico
Enquanto você lê este artigo, 1 milhão de garrafas plásticas descartáveis estão sendo vendidas no mundo todo. ☹ Claro, a reciclagem ajuda (quando realmente acontece, embora todos saibamos que ainda há problemas, pelo menos na Romênia). No entanto, se não tomarmos medidas concretas globalmente para reduzir o consumo de plástico, até 2050 os oceanos conterão mais resíduos plásticos do que peixes.
De todo o plástico já produzido, apenas cerca de 9% foi reciclado, 12% foi queimado e 79% acabou na natureza, oceanos e aterros sanitários.
Segundo a SodaStream, uma única garrafa reutilizável usada com máquinas de carbonatação pode substituir mais de 3.000 garrafas descartáveis.
Você carbonata água de forma segura e sem riscos
Você talvez não saiba disso, mas a SodaStream é a única fabricante no mundo de cilindros de alumínio CO2 que tem controle total sobre cada cilindro durante todo o seu ciclo de vida. Terceiros nunca são usados para fabricar, testar, abastecer ou manter os cilindros de CO2.
A cada recarga, cilindros vazios são devolvidos às fábricas da SodaStream, onde são inspecionados, testados, esterilizados e reabastecidos com CO2 fresco e de qualidade garantida.
Dicas para sua máquina SodaStream
Use água fria da geladeira para uma carbonatação mais duradoura!
Se você usar água em temperatura ambiente, vai notar que a bebida perde seu gás muito mais rápido. Isso acontece porque as moléculas de CO2 (como todas as moléculas) são muito mais ativas em temperaturas mais altas e podem escapar mais facilmente. Por isso, recomendamos sempre manter uma garrafa de água reserva na geladeira, pronta para ser carbonatada!
Compre um ou mais cilindros reservas!
Para garantir que você não fique sem CO2 no pior momento possível – como no meio de uma festa ou durante uma refeição reforçada – recomendamos ter pelo menos um cilindro extra.
Vamos supor que você tenha um total de 3 cilindros SodaStream: um vem grátis quando você compra uma máquina SodaStream, e os outros dois são comprados separadamente.
Quando dois deles estão vazios, você pode pedir recargas online sem pagar custos de frete. Os cilindros recarregados são entregues na sua porta, e você entrega os vazios ao entregador. Durante esse processo, você usa o terceiro cilindro para carbonatar a água.
Sempre guarde o cilindro de CO2 em um lugar fresco e seco!
Não exponha nem armazene cilindros próximos a uma fonte de calor. Cada cilindro de carbonatação é equipado com uma válvula de segurança única que libera gás com segurança, caso improvável de a pressão dentro do cilindro aumentar.
Recarbonate sua água!
Se você sentir que seu refrigerante perdeu a espuma, pode adicionar mais gás. Atenção! Não é recomendado carbonatar água após adicionar xarope ou outros ingredientes, pois isso pode danificar a máquina e anular a garantia.
Carbonatação em água, uma técnica que remonta a séculos
Você pode pensar que os carbonatadores de água são uma invenção moderna na cozinha, mas o SodaStream remonta ao início do século XX. O processo de carbonatação artificial é ainda mais antigo: em 1767, o cientista Joseph Priestley carbonatou água artificialmente pela primeira vez na história. Vinte anos depois, um empreendedor suíço chamado Jacob Schweppes – isso soa familiar? 😊 – começou a vender as primeiras bebidas gaseificadas.
A SodaStream foi fundada em 1903 no Reino Unido e rapidamente se tornou popular entre a alta sociedade britânica, incluindo a casa real!
Quando foi lançado, o produto estava disponível apenas para pessoas muito ricas, mas na década de 1950 a empresa criou um sistema de carbonatação residencial mais acessível que famílias comuns também podiam comprar.
Desde então, a SodaStream tem alcançado um enorme sucesso na Europa e nos Estados Unidos e provavelmente é agora a marca mais popular de máquinas de carbonatação de água. Você já experimentou?
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