Como escolher a máquina de café certa para você

O café já deixou de ser apenas uma forma de manter o sono afastado ou de nos energizar pela manhã. Para os amantes dessa bebida, a hora do café é um momento especial, seja em casa de pijama, numa hora em que muitos ainda estão dormindo, ou em um ambiente social com amigos ou colegas.

Nós, da KitchenShop, também adoramos café, por isso hoje temos o prazer de mostrar como escolher uma máquina de café que atenda à sua cozinha e às suas necessidades.

Tipos de máquinas de café

Primeiramente, gostaríamos de esclarecer um tema que nos incomoda como grãos de café: espresso ou expresso?

O café italiano é chamado de caffè espresso, que se traduz como "café prensado". Como é muito parecido com a palavra "expresso" e sugere um café preparado rapidamente, as pessoas começaram a usar a palavra "expresso". Os franceses até preferem esse termo, enquanto os americanos consideram correta apenas a versão original italiana.

Então não há regra que obrigue a pronunciá-lo de um jeito ou de outro, mas se fôssemos recomendar uma, escolheríamos a versão também encontrada em dicionários: espresso.

Aqui estão os tipos mais comuns de cafeteiras e máquinas de espresso elétricas!

Máquina de espresso manual

Adequado para verdadeiros amantes de café e para quem gosta de café preto. Isso te dá controle total sobre a preparação, então você deve gostar de fazer parte do processo. Você coloca o café no filtro de metal e pressiona puxando a alavanca. Água quente é forçada através de café finamente moído, criando um espresso rico. Para preparar cappuccino ou latte, você precisa de um espumador de leite ou de uma máquina com um embutido.

Máquina de espresso automática

Essa cafeteira faz tudo para você - menos comprar o café. Ele mede, moe, pressiona e extrai o café com o toque de um botão. A preparação é rápida e conveniente. Para cappuccino e outras bebidas cremosas, a melhor escolha é uma máquina automática com espumador de leite embutido.

Máquina de espresso semiautomática

É bem parecido com uma máquina automática, mas não faz absolutamente tudo. Você ainda precisa moer o café, carregar o filtro e compactar. O resto está a um botão de distância.

Máquina de espresso superautomática

Esta máquina de café all-inclusive oferece 100% de conforto. Ele faz tudo, desde moer o café até espumar o leite. No entanto, pode não ser a melhor opção porque oferece personalização limitada. Você realmente não pode controlar o tamanho da moagem, a intensidade do café ou a textura da espuma do leite. Você pode compensar com um moedor de café e dispositivos de espuma de leite.

Cafeteira automática de gotejamento

A cafeteira filtrada com filtros de papel e sistema de gotejamento é um clássico em muitas cozinhas. É ideal para fazer grandes quantidades de café sem técnicas avançadas ou complicações. A água quente passa pelo café moído e pinga para dentro da panela, filtrando a borra ao mesmo tempo. Simples e cheio de sabor.

Como escolher a melhor máquina de café para você?

Se você não tem certeza de qual máquina de café comprar, veja o que os detalhes nas páginas dos produtos realmente significam.

Potência e pressão

Você vai notar que todas as máquinas indicam sua potência (W). Procure pelo menos 1000W para aquecimento eficiente e preparação rápida. Maior potência geralmente significa melhor desempenho.

Quanto à pressão, uma máquina de espresso ideal deve fornecer pelo menos 9 bar para extração rica.

Capacidade

Considere o tamanho do tanque de água, especialmente se você receber convidados ou preparar vários copos ao mesmo tempo. Algumas máquinas podem preparar duas xícaras simultaneamente.

Características e funções

Mesmo que você não seja fã de lattes ou cappuccinos, uma função de espuma de leite pode ser útil ao receber convidados. Os amantes de café vão apreciar máquinas que permitem ajustar o tamanho da moagem, a temperatura da água e o tempo de preparação.

Design e tamanho

Máquinas de café costumam ser visualmente atraentes e valorizam qualquer cozinha. Máquinas manuais têm um clima retrô graças à alavanca. Muitos modelos vêm em várias cores, além do preto clássico e aço inoxidável.

Orçamento

Os preços variam desde máquinas de cápsulas acessíveis até modelos premium que custam milhares. Marcas conhecidas oferecem durabilidade e recursos avançados, tornando-as valiosas o investimento.

Como manter uma máquina de café corretamente?

Cada máquina vem com suas próprias instruções, mas há dicas gerais que você pode seguir.

Após cada uso, limpe os bicos de café e leite. Para máquinas manuais, descarte o pó e enxágue o filtro.

Descalcique a cada 1 a 3 meses, dependendo do uso e da dureza da água. Use filtros de água BRITA para reduzir o acúmulo de calcário.

Dicas para um café perfeito e uma máquina duradoura

Nenhuma máquina consegue consertar grãos de baixa qualidade – sempre escolha um bom café.
Se sua máquina não tiver moedor, use grãos inteiros e moa-os você mesmo com um moedor de café.
Pré-aqueça os copos com água quente.
Use água filtrada para melhorar o sabor e evitar o acúmulo de calcário.
Experimente grãos de diferentes regiões para sabores variados.
Evite deixar a máquina ligada por longos períodos.
Invista em máquinas duráveis e de alta qualidade.
Escolha marcas confiáveis.

Esperamos ter ajudado você a entender melhor o mundo das máquinas de café. Só falta escolher aquele que vai alegrar suas manhãs. Na KitchenShop, você encontrará uma linha cuidadosamente selecionada de máquinas de café, filtros e acessórios para desbloquear todo o potencial de cada grão de café.

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