Mini-panela de ferro fundido, 10 cm, com base de madeira - LAVA

Mini-panela redonda com suporte, produzida pela Lava, com 10 cm de diâmetro e capacidade de 0,22 L, feita de ferro fundido. O suporte é de madeira de faia e tem 12 cm de diâmetro.

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas retém muito bem o calor depois de aquecido. As panelas de ferro fundido são adequadas para a maioria das técnicas culinárias, seja fritar, cozinhar lentamente ou usar no forno.

Características:
As paredes têm 3 mm de espessura. No interior, a panela possui uma camada de esmalte preto que ajuda a criar uma superfície antiaderente ao cozinhar com gorduras.

O esmalte vítreo, material utilizado no acabamento externo das panelas de ferro fundido Lava, é criado pela pulverização de pó de vidro a temperaturas de 750–850 °C. Ele adere à superfície da panela, formando uma camada protetora que também auxilia na distribuição ideal do calor.

A base da panela tem 5 mm de espessura, permitindo que os utensílios de cozinha Lava sejam usados em todos os tipos de fogão, incluindo os de indução.

Não é adequado para uso no micro-ondas.