Tajine de ferro fundido com tampa de cerâmica, 28 cm - Staub

Tajine, produzido pela Staub, fabricado em ferro fundido com tampa cerâmica, diâmetro 28 cm, capacidade 2 L.

Os produtos Staub são feitos de ferro fundido de muito boa qualidade.

Devido ao seu desempenho, as panelas Staub são usadas pelos chefs mais famosos do mundo.

Caraterísticas:
- A panela tajine é preta fosca esmaltada por dentro.
- O calor é distribuído por toda a superfície da panela, o que evita que o alimento queime.
- São muito resistentes a lascas.

Recomendações:
- Deve ser aquecido gradualmente e recomenda-se que cozinhe em fogo moderado - ajuda a intensificar os sabores.
- Use óleo quando estiver cozinhando - os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiaderente natural lisa. É por isso que as panelas Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, à medida que você as usa.

Esta panela pode ser usada em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

O tajine não é adequado para limpeza na máquina de lavar louça.

Todas as receitas cozidas neste tipo de panelas são chamadas de iguais, tagine/tajine.