Cutit Shotoh 11 cm 5000FCD - Miyabi

Cutit Shotoh pentru decojit si curatat, marca Miyabi, cu lama de 11 cm rezistenta la socuri.

Caracteristici:

- Lama simetrica din otel ultra-dur MicroCarbide MC61 imbracata in 48 straturi de otel inoxidabil;
- Lama Honbazuke ultra-ascutita (este ascutita individual de un maestru mestesugar japonez pentru obtinerea ascutirii caracteristice cutitelor japoneze);
- Lama cutitului prelungita in maner in mod traditional "D-handle", pentru balans perfect si utilizare ergonomica;
- Lama calita prin proces criogenic CRYODUR ® la –196°C, ce garanteaza deasemenea o foarte mare duritate;
- Maner din lemn de pakka.

Pentru rezultate optime privind ascutirea si finisarea cutitelor din gama Miyabi 5000FCD se recomanda folosirea pietrelor de ascutire prezentate AICI.

Pentru mai multe detalii privind cutitele japoneze Miyabi ZWILLING JA HENCKELS click AICI.