Нож для разделки мяса, 14,5 см, "Duo", синий - Pirge

Нож для обвалки мяса с лезвием длиной 14,5 см , изготовленный из нержавеющей стали 1.4116, марки Pirge

В процессе изготовления лезвие подвергается горячей ковке и закалке посредством ледяной термообработки. Затем оно профессионально затачивается и полируется для обеспечения плавного и точного реза.

Нержавеющая сталь - 1.4116 - имеет высокое содержание углерода и обогащена молибденом и ванадием. Твердость нержавеющей стали 56 HRC гарантирует долгий срок службы и легкую заточку.

Ручка имеет эргономичную структуру и нескользящие свойства. Она отлита методом двойного литья под давлением, имеет твердый сердечник из пластика PPC , что обеспечивает ей высокую прочность, и покрытие TPE для комфорта и улучшенного захвата.

Ножи серии Duo оптимизированы для обеспечения высокой прочности и долговечности. Они подходят для использования как поварами, так и профессиональными мясниками.

Рекомендуется ручная чистка ножа. Сразу же вытирайте насухо сухой тканью.

Длина клинка: 14,5 см.
Ширина лезвия: 3,6 см