Nôž Shotoh, 13 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Shotoh nôž na olúpanie zeleniny a ovocia, vyrobený spoločnosťou Miyabi, s čepeľou 13 cm, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, korózii a odolnosti voči nárazom.

Vlastnosti:

— Čepeľ noža je vyrobená zo 132 vrstiev,
— symetrická čepeľ je vyrobená zo špeciálnej tvrdej ocele MC66 (kobalt pre odolnosť proti korózii, Molybdén pre extra tvrdosť a Vanád pre dlhotrvajúcu ostrú čepeľ) potiahnutú 132 vrstvami nehrdzavejúcej ocele s dizajnom podobným damaškovým čepeliam;
— čepeľ ošetrená kryogénnym procesom CRYODUR® pri teplote -196 °C, čo zaručuje veľmi vysokú tvrdosť,
— Honbazuke symetrická čepeľ s ultra ostrými hranami zaisťuje maximálnu presnosť rezania;
— Ergonomická japonská rukoväť v tvare písmena "D" zaisťuje mimoriadne jednoduchú a pohodlnú manipuláciu, čo umožňuje riadený a vyvážený pohyb.