Vykosťovací nôž, 16,5 cm, "Ecco", červený - Pirge

Vykosťovací nôž s čepeľou dlhou 16,5 cm, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 1.4116, výrobca Pirge.

Vykosťovací nôž Ecco je ideálny, keď potrebujete oddeliť stredne veľké kusy mäsa bez kosti. Vďaka oceľovej konštrukcii, ktorá sa smerom k špičke zužuje, vám pomôže dosiahnuť hladké rezy.

Počas výrobného procesu je čepeľ kovaná za tepla a kalená v ľade. Tvrdosť nehrdzavejúcej ocele 54 HRC zaisťuje dlhotrvajúce používanie a jednoduché ostrenie.

Nerezová oceľ 1.4116 má vysoký obsah uhlíka a je obohatená molybdénom a vanádom. To umožňuje presné pohyby, pričom čepeľ je profesionálne naostrená a leštená.

Ergonomická rukoväť je vyrobená z PPC plastu, vďaka čomu je ľahká a odolná.

Nože zo série Ecco sú vhodné pre profesionálnych kuchárov aj kulinárskych nadšencov.

Odporúča sa nôž umyť ručne. Výrobok ihneď osušte handričkou.

Dĺžka čepele: 16,5 cm
Šírka čepele: 3,6 cm