3-delni komplet za kuhanje na pari, aluminij, 24 cm / 4,5 l, indukcija - AMT Gastroguss

3-delni komplet za kuhanje na pari "Waterless Cooking", proizvajalca AMT Gastroguss, izdelan iz aluminija z nelepljivo prevleko Lotan®.

Komplet vključuje:
- 1 lonec za kuhanje, premer 24 cm, višina 14 cm, prostornina 4,5 l;
- 1 aluminijasto cedilo s premerom 24 cm;
- 1 aluminijast pokrov s termometrom, premera 20 cm.

Ta komplet predstavlja najnovejšo kuhinjsko inovacijo za pripravo zdravih obrokov, bogatejših s hranili in hrustljavo teksturo. Hrana se kuha počasi z naravno kondenzacijo, pri čemer se ohrani do 90 % vitaminov in mineralov. Postopek zahteva zelo malo ali nič vode.

Komplet je primeren za kuhanje zelenjave, rib ali mesa. Za spremljanje temperature kuhanja je pokrov opremljen s termometrom. Termometer pomaga vzdrževati temperaturo med 80–90 °C, kar zagotavlja enakomerno kuhanje in optimalno ohranjanje vlage.

Vsi izdelki AMT Gastroguss so ročno izdelani iz litega aluminija, ki ga izdelujejo izkušeni obrtniki. Prednosti ročno litega aluminija vključujejo daljši čas strjevanja za zmanjšanje napetosti materiala, enakomerno litje in manj zračnih žepov v primerjavi s strojnim litjem.

Posoda AMT Gastroguss ima zelo debelo dno, do 9 mm. To shranjuje več energije in je odporno na pregrevanje. Posoda AMT Gastroguss je znana tudi po dnu, ki se sčasoma ne deformira, niti pri ekstremnih temperaturnih spremembah.

Aluminijasta osnova izdelkov Gastroguss se najprej peska, da se površina oprijema naslednjih slojev poveča za 12-krat. Prvi naneseni sloj je titanov oksid, žgan pri 20.000 °C, skoraj tako trd kot diamant. Naslednji sloji so: protikorozijska plast, srednja plast s keramičnimi delci in površinska plast proti prijemanju, imenovana Lotan®.

Ta premaz proti prijemanju Lotan® je na voljo izključno v posodi AMT Gastroguss. Poleg lastnosti proti prijemanju, ki olajšajo čiščenje, ima tudi antibakterijske učinke.

Premaz Lotan® ponuja vse prednosti klasične nelepljive plasti, vendar ne vsebuje PFOA.

Ročaji Gastroguss prenesejo temperature do 240 °C.

Primerno za pomivanje v pomivalnem stroju in vse kuhalne plošče, vključno z indukcijskimi.