Nož z nazobčanim rezilom N°113, nerjaveče jeklo, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

Kuhinjski nož N°113, z nazobčanim rezilom, iz nerjavečega jekla, dolžina rezila 10 cm, znamke Opinel

Mikro nazobčano rezilo je primerno za rezanje paradižnika, trdo kuhanih jajc ali kivija.

Nož ima udoben ročaj iz bukovega lesa z lakirano površino.

Martenzitno nerjavno jeklo
Nerjaveče jeklo, ki se uporablja za izdelavo rezil nožev OPINEL , je optimizirano tako, da zagotavlja visoko odpornost proti koroziji in visoko mehansko zmogljivost.
Rezilo noža nudi odlično ostrino in visoko odpornost proti abraziji (obrabi), kar mu omogoča, da prenese običajen stik s trdimi materiali, kot je keramika, preden ga je treba ponovno nabrusiti. Prednost nerjavečega jekla je, da za razliko od ogljikovega jekla pri normalni uporabi ne zahteva posebnega vzdrževanja. Vendar pa lahko rezilo doseže svoje meje, ko je v dolgotrajnem stiku z agresivnim okoljem (kislina, slana voda, detergent ...).

Trdota nerjavečega jekla: 55-57 HRC.

Ročaj
Bukov les je najpogosteje uporabljena vrsta lesa pri izdelavi ročajev Opinel . Bukov les, ki izvira iz Francije, je trden, vzdržljiv in enostaven za obdelavo. Zaradi homogenega videza se svetel odtenek lesa spreminja od rumene do rožnate, zanj pa je značilna prisotnost številnih finih linij temnih tonov.

Dolžina rezila: 10 cm