Pekač za peko, keramika, 39,5 x 23 cm/3,7 l, Charcoal - Emile Henry

Pekač za bageto, znamka Emile Henry , dimenzije 39,5 × 23 × 10 cm, izdelan iz ognjevzdržne keramike.

Ali poznate skrivnost priprave okusnih in avtentičnih francoskih baget?

Skrivnost je v postopku peke bagete, ki zahteva visoko raven nadzorovane vlažnosti.

Pekovnica za bagete, ki jo je ustvaril Emile Henry, simulira enake pogoje kot v tradicionalni pečici za kruh, brez potrebe po dodajanju vode. Vlaga nastane na začetku peke zaradi keramičnih materialov, odprtine na pokrovu pa pomagajo doseči posebno teksturo, ki je zelo pomembna pri pripravi avtentičnih baget! 

Ognjevarna keramika, razvita v laboratorijih Emila Henryja , prenese temperature do +270 °C in enakomerno porazdeli toploto po celotni površini krožnika. Emajl, uporabljen pri zaključevanju, ga ščiti  pred praskami in luščenjem (lahko režete neposredno na posodo, ne da bi opraskali izdelek), zato je primeren za pomivanje pomivalnega stroja.

Značilnosti in dimenzije:

- Uporablja se lahko v pečici in mikrovalovni pečici;

- Lahko se uporablja v zamrzovalniku in pečici (od -20°C do +270°C);

- Lahko ga očistite v pomivalnem stroju;

- Garancija: 10 let;

• Dolžina: 39,5 cm;
• Širina: 23 cm;
• Višina: 10 cm;
• Notranja dolžina: 36,5 cm;
• Notranja širina: 21,5 cm;
• Notranja višina: 2,5 cm.