Perforiran pekač, aluminij, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss

Pekač, GN 2/3, s prevleko proti prijemanju, dimenzije 37 x 33 cm, debelina 2 mm, iz aluminija, brez PFOA, izdelek Nemčija, znamka AMT Gastroguss

Ta pekač ima perforacije, tako da je porazdelitev vročega zraka v pečici lahko hitra in čim bolj enakomerna. Glede na to, da se pladenj zelo hitro segreje, prihrani do 20 % energije, živila pa bodo imela hrustljavo konsistenco in zlato skorjico.

Ta pekač zdrži temperature do 240°C in ni primeren za indukcijo.

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno litega aluminija s strani usposobljenih mojstrov. Prednosti ročno litega aluminija so: daljši čas strjevanja, ki preprečuje obremenitev materiala, homogeno litje in razvoj manjšega števila zračnih mehurčkov v materialu kot pri mehaniziranem litju.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke Gastroguss, je najprej peskan, za 12-kratno povečanje oprijemne površine slojev, ki se nanašajo nanj.

Debelina: 0,2 cm
Vrsta površine: perforirana.