Pladenj za zrezek, aluminij, z ročaji, 53 × 33 cm GN 1/1 – AMT Gastroguss

Žar pladenj GN 1/1, proizvajalec AMT Gastroguss v Nemčiji , velikost 53 × 33 cm, višina 2 cm, izdelan iz aluminija z ročaji iz nerjavečega jekla, s premazom proti prijemanju Lotan® .

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno litega aluminija s strani izkušenih obrtnikov. Med prednostmi ročno litega aluminija so: daljši čas utrjevanja, ki preprečuje obremenitve materiala, homogen ulitek in manj zračnih žepov, ki nastanejo v materialu kot pri mehaniziranem litju.

Posoda AMT Gastroguss ima zelo debelo dno do debeline 9 mm. To shrani več energije in se ne pregreje zlahka. AMT Gastroguss je znan tudi po dejstvu, da se osnova sčasoma ne deformira, tudi če je izpostavljena ekstremnim temperaturnim nihanjem.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke Gastroguss, je najprej peskan, da se poveča oprijemna površina slojev, ki se nanesejo nanj, za faktor 12. Prvi sloj, ki se nanese na pladenj, je izdelan iz titanovega oksida, žganega pri 20.000 °C, kar je skoraj trd kot diamant. Naslednji naneseni sloji so: antikorozivni sloj, srednji sloj s keramičnimi delci in površinski sloj proti prijemanju imenovan Lotan®.

Ta plast proti prijemanju je na voljo le na posodi AMT Gastroguss in ima poleg lastnosti proti prijemanju – ki pripomorejo k preprostemu čiščenju posode – tudi antibakterijski učinek.

Lotan® premaz proti prijemanju nudi vse prednosti klasičnega premaza proti prijemanju, a vse to brez vsebnosti PFOA.

Ročaji Gastroguss prenesejo temperature do 240 °C. Tako lahko hrano spečete na žaru takoj po kuhanju na kuhalni plošči, ne da bi morali menjati pladenj. Ergonomski ročaji za pladnje so bili razviti s pomočjo nemške nacionalne kuharske ekipe.

Izdelek se lahko pere v pomivalnem stroju in uporablja na vseh kuhališčih, razen na indukcijskih.

Višina: 2 cm
Velikost podstavka: 45,5 × 26 cm
Teža: 3,18 kg
Vrsta površine: ravna površina