Ponev za cvrtje 7-ply, 32 cm "Proline", nerjaveče jeklo - Demeyere

Ponev znamke Demeyere s premerom 32 cm, izdelana iz 7-PLY materiala debeline 4,8 mm in z varjenim ročajem iz nerjavnega jekla 18/10.

1. 18/10 Nerjaveče jeklo;
2. Čisti aluminij;
3. aluminijeva zlitina;
4. Čisti aluminij;
5. 6. 7. Kombinacija 3 zlitin (Triplinduc®).

Pri izdelavi ponve se uporablja 7-PLY material. Ta material je 7-kovinska zlitina, ki ima na notranji strani plast iz nerjavečega jekla 18/10 , jedro, ki vsebuje 3 plasti aluminija in 3 plasti s tehnologijo Triplinduc® . Ta edinstvena kombinacija povzroči neposreden in enakomeren razpored toplote po celotni kontaktni površini z virom toplote do robov ponve. Površina je zaključena s pomočjo tehnologije SILVINOX® .

Tehnika cvrtja je opredeljena kot proces segrevanja hrane na temperaturo nad 180°C. Površina hrane se posuši in vsebnost vode v njej postopoma upada od zunaj proti notranjosti, kar ponuja okus in barvo.

Demeyere je prepričan, da se cvrtje pod najboljšimi pogoji izvaja v ponvah brez sloja proti sprijemanju. Z uporabo prave posode za kuhanje skupaj z našimi spodnjimi nasveti boste dosegli optimalne rezultate glede kakovosti:

1. temperaturo nastavite na maksimalno in v ponvi stopite malo masla;
2. ko je maslo postalo rumenkasto rjavo, zmanjšajte temperaturo za 50 %;
3. počakajte približno 10 sekund;
4. dajte hrano v ponev;
5. ko se pore posušijo (po približno 1,5 minutah), se bo vaša kuhana hrana zlahka odstranila in jo lahko obrnete.

Vse ponve Demeyere so zelo enostavne za uporabo in čiščenje. Vsak od njih ima pokrov, ki se jim prilega, in zahvaljujoč uporabljeni tehnologiji ročaji ostanejo dovolj hladni, da jih lahko varno rokujete.

Ta izdelek se lahko uporablja za vse vrste kuhalnih plošč in v pečici. Ne uporabljajte v mikrovalovni pečici.