Ponva za cvrtenje - Demeyere

Demeyere proizvaja široko paleto ponv za cvrtenje iz nerjavečega jekla 18/10. To sega od ponv za prževanje za amaterske kuharje do ponv za cvrtenje za profesionalne kuharje.

Vrh je sestavljen iz 7-Ply ponve, Na mestu u katerem se zidovi tiganja stiču od , pocev od inoxa, od stranog sloja od 18/10 nerjavečeg čelika, 2 debljeg notranjeg sloja aluminija, a to su debeli notranji medijan sloj aluminijeve zlitin i 3 sloja Triplinduc® posebnih lega.

Naslednja vrsta je 5-Ply ponev za cvrtje, sestavljena iz zunanje plasti 18/10 iz nerjavečega jekla, 2 debelejši notranji plasti aluminija, ki obsega debelo notranje mediano plast aluminijaste zlitin in plast posebne magnetne zlitin na zunanji strani ponve.

Za vse, ki kuhate na indukcijskih kuhališčih, je Demeyere ustvaril poseben nabor, ki uporablja tehnologijo ControlInduc. Do 250°C se bo ponev segrela kot vsaka druga ponev za ponev. Ko bo dosežena temperatura 250°C, bo posebni večplastni material debeline 4,8 mm zmanjšal temperaturo prenosa energije pri temperaturi 245-250°C, ne glede na intenzivnost cevi.

Druga ponev za cvrtje, ki jo najdete v Demeyerejevih razponih, je 3-ply, ki je sestavljena iz zunanje plasti nerjavečega jekla, plasti čistega aluminija na notranji strani, za optimalno porazdelitev toplote in plast posebnega magnetnega nerjavečega jekla na zunanji strani.