Ponev za ribe, aluminij, 35 × 24 cm – AMT Gastroguss

Zgradba posode AMT Gastroguss:

1. Lotan® plast proti prijemanju

2. Plast keramičnih delcev

3. Protikorozijska plast

4. Trda plast titanovega oksida

5. Peskani aluminij.

Ponev AMT Gastroguss velikosti 35 × 24 cm, višine 5 cm, izdelana iz aluminija, z Lotan® premazom proti prijemanju, izdelana v Nemčiji.

AMT Gastroguss - Najboljša ponev na svetu - po mnenju VKD (največje nemško združenje kuharjev)

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno ulitega aluminija s strani usposobljenih obrtnikov. Med prednostmi ročno litega aluminija so: daljši čas utrjevanja, ki preprečuje obremenitve materiala, homogenost litja in manj zračnih žepov v materialu kot pri mehanskem litju.

Ponve AMT Gastroguss imajo zelo debelo dno do debeline 9 mm. To shrani več energije in se ne pregreje zlahka. AMT Gastroguss je znan tudi po dejstvu, da se osnova sčasoma ne deformira, tudi če je izpostavljena ekstremnim temperaturnim nihanjem.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke Gastroguss , je najprej peskan, da se poveča oprijemna površina slojev, ki se nanašajo nanj, za faktor 12. Prvi sloj, ki se nanese na ponev, je narejen iz titanovega oksida, žganega pri 20.000 °C, ki je skoraj tako trd kot diamant. Naslednji naneseni sloji so: antikorozivni sloj, srednji sloj s keramičnimi delci in protilepilni površinski sloj imenovan Lotan®.

Ta plast proti prijemanju je na voljo samo pri ponvah AMT Gastroguss in ima poleg lastnosti proti prijemanju, ki pripomorejo k lažjemu čiščenju ponve, tudi antibakterijski učinek.

Lotan® premaz proti prijemanju nudi vse prednosti klasičnega premaza proti prijemanju, a vse to brez vsebnosti PFOA.

Ročaji ponve Gastroguss prenesejo temperature do 240 °C. Tako lahko hrano pečete na žaru takoj po kuhanju na kuhalni plošči, ne da bi morali zamenjati ponev. Ergonomski ročaji so bili razviti s pomočjo German National Culinary Team.

Ta izdelek lahko perete v pomivalnem stroju in ga lahko uporabljate na vseh kuhališčih razen na indukcijskih.