Profesionalna ponev, bakrena, 28 cm - blagovna znamka "de Buyer".

Profesionalna ponev, blagovna znamka de Buyer , premer 28 cm, višina 4 cm, zunaj iz bakra, znotraj pa iz nerjavnega jekla. Razmerje bakra, uporabljenega pri izdelavi ponve, je 90 % , nerjaveče jeklo, uporabljeno v notranjosti, pa 10 % .

Glede na to, da živila pridejo v stik le z nerjavnim jeklom, se kuhajo v popolnoma varnih pogojih, pri čemer se izkoriščajo termoakumulacijske lastnosti bakra.

Toplotna odpornost do temperatur 260°C.

Ročaj je trden in izdelan iz polirane medenine .

Ponev lahko uporabljate na vseh vrstah kuhališč, razen na indukcijskih.

Nega bakrene zunanjosti : uporabite samo posebno pasto.

Nega notranjosti iz nerjavnega jekla: samo z ročnim pranjem.

Ponev ni priporočljivo čistiti v pomivalnem stroju, ker uporablja klorin.

Popolna ponev za cvrtje ali pripravo flambiranih jedi. Ima tudi poseben videz, zato bo videti odlično kot način predstavitve hrane na mizi.

Ponev, ki jo pogosto uporabljajo profesionalni kuharji, ponuja najboljše rezultate vsem kuharskim navdušencem.