Wok, 24 cm, jeklo, Mineral B - de Buyer

Profesionalna vok ponev - znamke de Buyer - premer 24 cm, višina 8 cm, izdelana iz 2 mm debelega jekla, ki se ne deformira.

Vok je idealno orodje, če želite kuhati hitro in zdravo. Če raje jeste nizkokalorične, dietne obroke, potem je vok odlična izbira.

Zaključna obdelava je bila narejena z naravnim čebeljim voskom , ki ščiti vok pred oksidacijo in olajša postopek seasoning pred uporabo (podrobnosti si oglejte v spodnjem videoposnetku). Po seasoning, vok postopoma pridobi naravne lastnosti proti prijemanju.

Zaradi visokokakovostnega materiala se vok hitro in enakomerno segreje, kar sproži Maillard reakcijo. Dno je debelo, se ne upogne in je ravno, kar mu daje stabilnost. Odlično je za karamelizacijo.

Zelo odporen ročaj v francoskem slogu je izdelan iz jekla in pritrjen z zelo trdnimi zakovicami.

Izdelek je združljiv z vsemi vrstami kuhalnih plošč, vključno z indukcijskimi.

Nasveti za nego in uporabo: Pred uporabo vok segrejte tako, da dodate malo olja. Pred prvo uporabo vok seasoning . Razmastite, sperite s toplo vodo, vok takoj po pranju posušite in površino rahlo premažite z 1-2 kapljicama olja, nato pa ponev ponovno obrišite s papirnato brisačo.

Nasvet: za ohranitev naravnih lastnosti proti prijemanju ne uporabljajte detergentov in ponve za voke ne pomivajte v pomivalnem stroju.

Opomba: Med uporabo je normalno, da ponev neenakomerno spremeni barvo (postane temnejša). Ta reakcija je normalna in zagotavlja razvoj naravnih lastnosti proti prijemanju jeklene ponve.