Alba- kollektionen är bland de robustaste kollektionerna som tillhör varumärket Ballarini och kännetecknas av dess starka aluminiumstruktur, specifika strålande bas på induktion och non-stick-beläggningen gjord av 5 lager titan, förstärkt av Keravic Ti-X.
De rostfria handtagen är speciellt designade för att inte överhettas under tillagningsprocessen, kokkärlen kan även placeras i ugnen.
Den strålande induktionsbasen vars appliceringsprocess är en nedärvd hemlighet av företaget, säkerställer frigöring av maximal mängd värme och stabilitet på alla typer av hällar.