"Cocotte" oval kokkärl av gjutjärn, "La Coquette" 23 cm/1,7 l, <<Black>> - Staub

Oval kokkärl av Cocotte-typ, Staub märke, diameter 23 cm, kapacitet 1,7 l, tillverkad av gjutjärn.

Staubs produkter tillverkas av gjutjärn av mycket god kvalitet med ökad motståndskraft mot repor och flisning de är lätta att rengöra och med lång livslängd. På grund av de material som används bibehåller kokkärlen sin temperatur och håller sig varma långt efter att de har tagits ut ur ugnen eller tagits bort från hällen. Förutom dessa tekniska egenskaper gör deras attraktiva utseende det möjligt att servera maten vid bordet, direkt från kokkärlet.

Funktioner:
På insidan är kokkärlet försett med ett lager av matt svart emalj som produceras av Staub genom speciell teknik som erbjuder fördelar vid matlagningstekniker som bräsering, bakning eller karamellisering. Oljorna (fetterna) som används under tillagningen kommer att penetrera porerna i den matta emaljen och skapa en jämn naturlig anti-limyta. Det är därför Staub-köksredskapen blir bättre och bättre med åren, när du använder dem.

På utsidan har kokkärlet minst 2-3 lager speciell emalj som i kombination med speciellt gjutjärn säkerställer en optimal värmefördelning över skålens hela yta.

Locket är platt och har små utskjutningar på insidan, vilket säkerställer bevarandet av fukt inuti. På grund av dessa egenskaper bildas en "regn" -effekt inuti skålen, vilket intensifierar smakerna och underlättar tillagningsprocessen.

Den speciella basen gör det möjligt att använda Staub kokkärl på alla typer av hällar, inklusive induktionshällar.