Kniv- och saxslipare med 5 spår - Zokura

Knivslip med fyra slipmoduler för blad och ett hål för saxslipning, märket Zokura

Spår 1 och 2 är avsedda för standard-/europeiska knivar och spår 3 och 4 för asiatiska knivar.

Knivslipning
Placera sliparen på en plan arbetsyta. Håll sliparen med ena handen och knivhandtaget med den andra. För in knivbladet helt i skåran i 90° vinkel mot sliparen. Tryck försiktigt nedåt på bladet medan du för kniven genom slipskåran från ände till spets. Detta bör ta 5–7 repetitioner beroende på knivbladet.

Slipmaskinen har fem skåror – för knivbladet genom varje skåra, börja med det grova skåran och sluta med det fina skåran.

Spår 1 och 3 - Hårdmetallblad (förberedelse) – Reparera skadade eggar och återställ formen på skäreggen innan egentlig slipning.

Spår 2 och 4 - Diamantstänger (slipning) – Slipar bladet och återställer dess form till ett V-snitt.

Spår 5 - Diamantstång - För slipning av saxar.

Saxslipning
Placera saxen i rätt skåra, flytta saxbladet från änden till nära handtaget och upprepa rörelsen så många gånger som behövs, i en riktning.

Skötsel och förvaring
Rengör sliparen med en fuktig trasa eller mjuk borste. Skölj inte med vatten.