Nakiri kniv, 18 cm - Zokura

Nakiri -kniv, bladlängd 18 cm, märke Zokura

Nakiri är en kniv med ett dubbelt rakt blad, populärt i hela Japan, med en tunn bladprofil, som främst används för att skära, skiva och hacka grönsaker och frukt.

Nakiri -kniven har ett Damascus -blad tillverkat av VG-10 stål, med 67 lager av rostfritt stål laminerade tillsammans.

Kniven har ett handtag av olivträ och levereras tillsammans med ett skyddande träslida och en presentask i trä.