Slaktarkniv, slipad, 16,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Slaktarkniv med ett 16,5 cm blad, tillverkad av 1.4116 rostfritt stål, producerad av Pirge.

Duo No. 2 slaktarkniv, med en vass spets, underlättar avsevärt arbetet för kockar och slaktare på grund av sin lätta och hållbara konstruktion i rostfritt stål, samt sitt hygieniska och robusta handtag.

Under tillverkningen varmsmids bladet och härdas genom kryogen värmebehandling. Den slipas och poleras sedan professionellt för att säkerställa exakt skärning.

1.4116 rostfritt stål har en hög kolhalt och är berikad med molybden och vanadin. Stålets hårdhet på 56 HRC garanterar långvarig användning och enkel omslipning.

Handtaget har en ergonomisk design med halkskyddsegenskaper . Den är tillverkad genom dubbel formsprutning, med en slitstark PPC-plastkärna som ger hög motståndskraft och en TPE-beläggning för ökad komfort och grepp.

Knivarna från Duo-serien är optimerade för att säkerställa hög hållbarhet och styrka. De är lämpliga för användning av både kockar och professionella slaktare.

Manuell rengöring av kniven rekommenderas. Torka omedelbart med en torr trasa.

Bladets längd: 16,5 cm
Bladets bredd: 3,6 cm