Urbeningskniv, 16,5 cm, "Duo", Blå - Pirge

Urbeningskniv, med 16,5 cm långt blad som är tillverkat av 1.4116 rostfritt stål, märket Pirge

Under tillverkningsprocessen smids och härdas bladet med is. Därefter slipas och poleras det professionellt för att säkerställa en jämn och exakt skärning.

Rostfritt stål – 1.4116 – har en hög kolhalt och är berikat med molybden och vanadin. Hårdheten på 56 HRC hos det rostfria stålet garanterar lång livslängd och en enkel slipningsprocess.

Handtaget har en ergonomisk struktur och halkfria egenskaper. Det är dubbelformsprutat med en hård PPC plastkärna, vilket ger det hög motståndskraft, och en TPE -beläggning för komfort och ökat grepp.

Knivarna i Duo -serien är optimerade för att säkerställa hög styrka och hållbarhet. De är lämpliga för användning av både kockar och professionella slaktare.

Manuell rengöring av kniven rekommenderas. Torka omedelbart med en torr trasa.

Bladlängd: 16,5 cm
Bladbredd: 3,6 cm