"Inocuivre" kuželová pánev na restování, 20 cm / 1,7 l - značka "de Buyer"

Pánev na restování s rukojetí z nerezové oceli, průměr 20 cm, objem 1,7 l, zvenku z mědi, a uvnitř z nerezové oceli, výška 7,2 cm, de Buyer značka

De Buyer kuželovitá pánev je ideální na restování zeleniny nebo kousků masa. Nízký okraj zabraňuje tvorbě kondenzace na stranách a umožňuje odpařování vlhkosti, čímž optimalizuje proces karamelizace šťáv. Dlouhá, elegantní, ergonomická rukojeť z nerezové oceli, upevněná nýty, zaručuje přirozený a pohodlný úchop. Interiér z nerezové oceli je praktický, hygienický a snadno se čistí.

Poměr kovů použitých při výrobě tohoto hrnce je 90 % mědi a 10 % nerezové oceli.

Protože jídlo přichází do kontaktu pouze s nerezovou ocelí, vaří se za zcela bezpečných podmínek, přičemž využívá termoakumulativní vlastnosti mědi.

Vnější část pánve lze vyčistit speciální pastou na měď.

Rukojeť je vyrobena z lité nerezové oceli.

Pánev není kompatibilní s indukční plotnou.

Doporučuje se pouze ruční čištění. 

Funkce

Průměr: 20 cm;
Průměr základny: 13,5 cm;
Délka: 37,2 (s rukojetí);
Kapacita: 1,7 l;
Výška: 7,2 cm;
Tloušťka: 1,5 mm;
Hmotnost: 1,32 kg.