Pánev, měď-nerez, 20cm/1,8L, "Inocuivre First Classe" - de Buyer

"Inocuivre First Classe" pánev na restování, průměr 20 cm, objem 1,8 l, zvenku z mědi , a uvnitř z nerezové oceli, tloušťka materiálu 1,5 mm, de Buyer značky.

Pánev na restování je ideální pro rychlé opéknutí potravin a na přípravu malé zeleniny a kousků masa. Rovné a nízké hrany zajišťují dobré odpařování vlhkosti a vynikající karamelizaci omáček.

Poměr mědi použité při výrobě pánve na sauté je 90 % a nerezová ocel použitá uvnitř představuje 10 %.

Protože potraviny přicházejí do kontaktu pouze s nerezovou ocelí, vaří se za perfektních bezpečnostních podmínek a zároveň využívají tepelné akumulační vlastnosti mědi.

Vnější část pánve na restování lze vyčistit speciální pastou na měď.

Tradiční, nýtovaná rukojeť z lité oceli, zakřivená ve francouzském stylu, zajišťuje pohodlný a ergonomický úchop.

Pánev na restovánínení kompatibilní s indukční plotnou.

Doporučuje se pouze ruční čištění. 

Funkce

Průměr: 20 cm;
Průměr základny: 17 cm;
Délka: 39,5 (s rukojetí);
Kapacita: 1,8 l;
Výška: 6 cm;
Tloušťka: 1,5 mm;
Hmotnost: 1,45 kg.