Produkt beskrivelse
Madeleiner eller madlenes er små kager, der adskiller sig fra andre desserter ved deres specifikke kammuslinglignende form og generelt har en udtalt citronsmag.
Den originale opskrift stammer fra Nordøstfrankrig, men madlenes blev berømt over hele verden takket være Proust. Hans hukommelse aktiveres ufrivilligt, efter han mærker den aromatiske smag af en madeleine, og således begynder han sin bog "På jagt efter den tabte tid".
Mini-madeleine-dåsen er lavet af kulstofstål, måler 27 x 21 cm, med 24 rum (5 x 3 cm), mærket MasterClass
Den har et non-stick inderlag fri for PTFE og PFOA, kaldet Quantum II , som muliggør ensartet bagning uden at klistre, hvilket gør rengøringen af madeleineformen til en fornøjelse.
Materialet, som madeleineformen er lavet af, tåler høje temperaturer op til 220°C eller 480°F i den traditionelle ovn, men også i fryseren og køleskabet.
Produktet tåler opvaskemaskine.