Trykkogere

Hvad er trykkogeren helt præcist?

Trykkogeren er en gryde med et specielt låg, der forsegler produktet og ikke tillader, at der frigives damp fra det.

Hvad er fordelene ved at bruge trykkogeren?

Det forseglede låg indebærer en kortere tilberedningstid, men også ved hjælp af 50% mindre energi end traditionel madlavning. Ved at minimere fordampning bevarer fødevarer kogt under tryk de fleste af deres vitaminer og mineraler, men også deres smag og farve sammenlignet med den sædvanlige kogemetode. Dette produkt kan bruges til at lave grøntsager, kød, frugt, fisk, korn eller bælgfrugter.

Hvilke fødevarer kan vi tilberede?

Denne type gryde kan bruges til at tilberede grøntsager, kød, frugt, fisk, korn eller bælgfrugter.

Hvilke retter kan vi tilberede?

Maden tilberedes op til 70% hurtigere end i tilfælde af traditionel madlavning inde i trykkogeren. For eksempel er kikærter klar om 13 minutter i stedet for halvanden time, en meget øm bøf er klar om 30 minutter i stedet for 1, 5-2 timer, kartofler koges i 10 minutter i stedet for 45 minutter, og de fleste grøntsager har brug for 5 minutter eller endnu mindre for at være perfekt kogte.