Tragter

Du ved ikke, hvor meget du skal bruge en tragt i køkkenet, før du laver den første marmelade. Eller den første surkirsebærbrandy, den første sirup, den første bouillon eller næsten enhver anden (halv) flydende dåsemad, der er hjemmelavet. En tragt er en minimal investering, men dette vil hjælpe dig med at holde din køkkenbordplade og dine flasker/krukker rene og ikke-klæbende.

Tragten findes i flere størrelser og kan stables og fylder ikke meget i køkkenet. Uanset om du vælger en rustfri ståltragt eller en plastik, er det nyttigt, at tragten er udstyret med et håndtag for nem håndtering.

Det medfølgende tragtfilter er nyttigt til bouillonen, for at bevare selv de sidste frø af tomater, men også hvis du ønsker at få sirupper, pastaer og syltetøj med en ekstremt fin konsistens. Du kan også bruge tragten med succes, når du vil hælde limonade eller anden infunderet frugtjuice på flasker.