Cocotte-gryde lavet af støbejern, 26cm / 5,2L, Bordeaux - Staub

Cocotte gryde, diameter 26 cm , kapacitet 5,2 l , lavet af støbejern, Staub mærke

Cocotte gryden har ingen sidestykke, når det kommer til perfekt tilberedning af kød og grøntsager langsomt og til at koge gryderetter og solide supper.

Staub produkter er fremstillet af støbejern af meget god kvalitet med øget modstandsdygtighed over for ridser og afslag er de nemme at rengøre og med lang levetid. Takket være de anvendte materialer holder gryderne deres temperatur og holder sig varme længe efter, de er taget ud af ovnen eller taget af kogepladen. Ud over disse tekniske egenskaber gør deres attraktive udseende det muligt at servere maden ved bordet, direkte fra kogegrejet, umiddelbart efter at de er taget af kogepladen.

Funktioner:
På indersiden er gryden forsynet med et lag matsort emalje produceret af Staub ved hjælp af specielle teknologier, der giver fordele ved tilberedningsteknikker som simring, bagning eller karamellisering. Olier (fedtstoffer), der bruges under madlavningen, vil trænge ind i porerne i den matte emalje og skabe en glat naturlig non-stick overflade. Derfor bliver Staub kogegrejet bedre og bedre, som årene går, efterhånden som du bruger dem.

Udvendigt har gryden mindst 2-3 lag specialemalje, der i kombination med specialstøbejern sikrer en optimal fordeling af varmen over hele fadets overflade.

Låget er fladt og har små fremspring på indersiden, hvilket sikrer at fugten holdes inde. Takket være disse funktioner udvikles der en "regn"-effekt inde i retten, som intensiverer smagen og letter tilberedningsprocessen.

Den specielle bund gør det muligt at bruge Staub kogegrejet på alle typer kogeplader inklusive induktion.

Kogegryden tåler ikke opvaskemaskine.

Kogegryden kan placeres i ovnen op til 900°F/482°C uden låg (låg tåler op til 500°F/260°C i ovnen).