Elektrisk knivsliber Model 120, Hvid - Chef's Choice

Professionelle kokke verden over har i mange år været afhængige af Chef's Choice knivslibere for at opretholde ydeevnen på deres yndlings Trizor-knive. Med Chef's Choice Model 120 får du professionelle resultater og ubesværet madlavning, takket være knive med bemærkelsesværdigt skarpe og holdbare skærekanter.

Model 120 elektrisk knivsliber kan bruges til at slibe forskellige knivblade til en 20° kantvinkel, afhængigt af deres tiltænkte anvendelse, såsom madlavning, fiskefiletering eller slagterarbejde. Den kan skabe Trizor-kanter (Chef's Choices patenterede 3-trins slibesystem, der giver en tredobbelt skav, gratfri kant, som forbliver skarp længere end konventionellt slebne knive).

Ved at bruge 100% diamant-slibemidler forbedrer denne knivsliber skæreeffekten ved at skabe tre forskellige skrappe kanter for at danne en ultraskarp og langtidsholdbar kant.

Model 120 er designet til at slibe husholdningsknive, lommeknive og jagtknive. Forsøg ikke at slibe sakse, økseblade eller nogen klinge, der ikke passer frit i sliberillerne.

For at slibe takkede klinger kræves kun trin 3 for at undgå at fjerne mere metal fra savtakkede blade end nødvendigt.

Sørg altid for, at knivbladet er grundigt rengjort, før det slibes.

Fase 1 omformer knive med ret kant ved hjælp af grove slibeskiver, mens fase 2 bruger mellemstore slibeskiver til at slibe knivægen. I trin 3 skaber de patenterede slibeskiver en uovertruffen, poleret finish.

Den komplette slibningsproces for en kniv med et 20 cm blad tager cirka 1 minut. Knive med kortere eller længere klinger kan kræve lidt mindre eller mere tid. Når knivene er slebet med Model 120, tager genslibning mindre end 10 sekunder.

Enheden er præcis og sikker, og hver slibespor er udstyret med fleksible fjedre over slibeskiverne, der holder knivbladet sikkert mod justeringsguiderne.

For at rengøre knivsliberen, brug en fugtig klud.