Filetkniv, 18 cm, <<Professional S>> - Zwilling

Kniv til fileter, Zwilling mærke, bladlængde 18 cm,fra rustfrit stål.

Det specielle stål, der anvendes i denne kniv, blev opfundet af ZWILLING J.A. HENCKELS: en speciel formel med optimalt kulstof- og kromindhold.

Funktioner:

- Den SIGMAFORGE® konstruktion - et stykke smedet kniv, perfekt geometri, høj præcision, forbedret klinge stabilitet;
- Den FRIODUR® klinge hærdet af kryogen proces;
- Blade testet ved laserstyring
- Beskyttelsesskærm mellem klinge og håndtag
- Ergonomisk syntetisk håndtag, fastgjort med nitter, klassisk design;
- Rustsikker, pletsikker.

Denne kniv må kun anvendes til fileter. Må ikke bruges til at skære frosne eller meget hårde stykker kød.