Kødkløver, 16 cm, "ZWILLING Pro" - Zwilling

Denne kødkniv fra ZWILLING® Pro -serien er bemærkelsesværdig, da den er velegnet til at skære store stykker kød og svineribben. Kløven har et stabilt og bredt rektangulært blad, 16 cm langt.

SIGMAFORGE® knivbladet, præcist smedet af et enkelt stykke stål, imponerer med sin perfekte geometri. Den unikke geometri af det fjerformede blad giver optimal stabilitet og let skærehandling.

Designet med 3 nitter giver fremragende balance. Denne kniv er en kniv, der kombinerer japansk og europæisk skærekultur.

Andre funktioner:

- Klinge hærdet med FRIODUR® is for enestående holdbarhed af skærkanten og modstandsdygtighed over for korrosion;
Rustfrit stål med speciel formel: Denne kniv er robust, korrosionsbestandig og alligevel fleksibel;
- SIGMAFORGE® kniv - præcis smedning i ét stykke;
- V-formet kant: To-niveaus polering af den V-formede kant giver også en holdbar slibning og giver langvarig, meget præcis skæreydelse;
- Ergonomisk plasthåndtag fastgjort med 3 nitter: For en sikker og ubesværet brug.

Pro -serien skiller sig ud ved "Made in Germany"-kvaliteten. Innovativ teknologi, traditionelt udseende og dens præcision er de egenskaber, der får denne kniv til at skille sig ud. Stålet, der bruges til disse emner, og forholdet mellem krom og kulstof bidrager frem for alt til klingens høje kvalitet. Bladet på FRIODUR® kniven er af topkvalitet, fordi den specifikke ishærdningsteknik bruges til at optimere dens skæreegenskaber.