Produkt beskrivelse
Brændte kaffebønner “Congo”, kapacitet 200 g, fra Manufaktura.
Denne intense Arabica-kaffe har karakteristika af kaffe, der dyrkes i stor højde. Kaffen forarbejdes ved fuldstændig vask og soltørring, den frigiver sine citrus-, blomster- og søde frugtnoter, som skiller sig fint ud, og til sidst intensiverer den høje syre smagen.
Oprindelsesland: Congo
Noter: brun farin, appelsinblomst
Smag: karamel, mandel, mango
Surhedsgrad: høj
Surhedsgrad: 4
Intensitetsniveau: 3,5
Højde: 1500-1800 m
Stegegrad: medium
Forberedelse: alternative metoder
Forarbejdningsmetode : ved vask