Kokkekniv, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Hver kok har egne hemmeligheder, men en af dem er uden tvivl en god kniv, der skærer præcist og består tidens prøve, i lyset af enhver kulinarisk udfordring.

Kokkens kniv er den hyppigst anvendte kniv og vil hjælpe dig uanset de ingredienser, du vil arbejde med. Du kan bruge det til at skære, til at skære grøntsager, frugt og kød, er en uundværlig kniv for enhver kok, enten amatør eller professionel.

Knivbladet er 20 cm langt og fremstilles ved hjælp af SIGMAFORGE® af et specielt stål med en optimal kombination af krom, kulstof og jern. Efter smedning underkastes klingen FRIODUR® behandling, en proces udviklet af den tyske producent ZWILLING J.A. HENCKELS, som involverer knivhærdning af kryogener ved temperaturer på -70 °C, hvilket resulterer i et hårdt, stødbestandigt, rustsikkert og pletsikkert stål.

Håndtaget er lavet af syntetisk materiale, der er meget let at rengøre.